西側の常緑樹たち

庭木
05 /23 2017
家の西側は1メートルもない敷地なので常緑樹を植えています。
常緑樹も春には全部生え変わるので、落ち葉が大変です。
でも、あっという間に新芽が出てもりもりに育ってくれます。

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落葉して丸裸になったモチノキですが、あっという間に新緑です。成長が早くて剪定が大変です。

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シマトネリコも切っても切っても屋根より高くなってしまいます。

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カクレミノも全部生え変わりました。

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しだれえんじゅはモリモリ元気です。

道路なので毎日履いても、落ち葉が絶えません。常緑樹の生え変わり時期は大変です。




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ガマズミの花

実がなるもの
05 /20 2017
ガマズミの花が満開です。
ガマズミは山に自生する平凡な木ですが、
白い花と秋になる濃紅色の実がかわいくて、私はお気に入りです。
ガマズミの実は、赤ワインと同じくらいのポリフェノールを含んでいるといわれます。
ポリフェノールには、血液をさらさらにする効果があることから、高血圧や動脈硬化の予防に効果があります。
また、ビタミンCの含有量がレモンの2倍もあり、美肌効果や疲労回復などの作用も期待できます。
生食もできますが、小粒の割に種が気になるので、私はいつも果実酒にします。
赤ワインよりもきれいな透明な赤いお酒ができるんですよ。
山に自生するので、昔は山の神からの授かりものとして大切に扱われてきたそうです。
今年は花が多いので、きれいな実が採れそうです。

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白い花とギザギザの葉っぱがかわいいのです。

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おしべが6本万歳していて、うぶ毛のように見えます。

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まん丸花びらもかわいいでしょ。
ほおっておくと3メートルの大木になるので、
1,5メートルくらいでいつも剪定しています。




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ミントの魅力

ハーブ
05 /17 2017
ミントが大好きですが、庭植えしていると生育旺盛で大暴れするため、
植木鉢に独立させました。
消えてしまったものもありますが、なんとか5種類ありました。
お勝手口に置いて香りやお料理に少しずつ楽しんでます。

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キャットミントだけ今お花が咲いています。


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ペパーミントは茎が紫でわかりやすい。

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スペアミントは香りが一番好きなので、デザートの飾りに使います。

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クールミントはどんどん増えて元気。

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アップルミントはハーブティーに安心して使えます。

ミント系は種類は多くてほしいものもいっぱいあるけれど、
すぐ交雑してしまうので、植える場所が難しいですね。
結局植木鉢に独立させました。



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失敗は成功の基と信じ続ける

野菜
05 /15 2017
このところ、ハマっているのがシホンケーキ。
作り出して何回目でしょう!10回目くらいかなあ???
試食はいつもジイジが犠牲になります。人様にまだまだ出せません。
そうは言っても孫とお嫁ちゃんに「食べてみて」な~んて出しましたけど…
「3度目の正直!」と言って、試食してもらったのはずいぶん前のことで、
いつのなったら成功するのでしょう??
ジイジは「カステラと思って食べたら苦にならない」だって。
ふわふわだけど、きめ細やかな生地にならないのです。
確かにしっとりしたカステラだと私も言いたくなる。

そんなわけで今日も練習!
少し寒いせいかなあ?卵の泡立てを頑張りましたが、いつもより膨らみが足りない!!!
ジイジにどんな嫌味を言われるのか、そっちの方が楽しみになってきた。今日この頃です。
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カステラよりもきめが粗いわ~やばいなあ・・・

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これはブロッコリー。初めて2株植えたのですが、花が咲いちゃった。

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実も大きくなって、ジイジも楽しみにしていたのに、
もう少し大きくなったら…と思っていたらこのところの暑さであっという間にこんなお姿に!
収穫の時期がわからないのが私の欠点。
植えて満足しているところがあります。

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スナップエンドウ。もう少し大きくしたいけれどブロッコリーの件があるので取りあえず今日は、10個収穫。

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ソラマメ。順調に実ができてきています。収穫の時期を見失わないようにしないとね。

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じゃがいも。いくつ収穫できるかな?

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ゴーヤで緑のカーテンの準備中。

失敗は成功の基と信じて、前へ進みますね。



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ライムグリーンのやまぼうし

実がなるもの
05 /14 2017
ヤマボウシの花が咲き始めました。
咲き始めは花びらがライムグリーンです。
もう少しすると花びらが、真っ白になって、
葉っぱの上に咲く感じなので、とても白が際立つのです。
でも、今年は花数が少なくて、数えるほどしか咲きそうにありません。
残念!

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hitomibaaba

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息子二人は結婚し
夫と二人暮らしです。
四季の花で楽しめるような
庭づくりをめざしています。