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秋野菜の懐石料理とフェイジョアの実

実がなるもの
10 /27 2017
秋野菜の懐石料理を作ろうということでワイワイガヤガヤ集まったのです。
知り合いが下ごしらえをしていておいてくれたので、
2時間で作って1時間で食べるという楽しい時間になりました。

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秋野菜を使ったヘルシーな昼食です。でもおなかいっぱいになりました。

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あんこを煮てきてくれたのでデザートはおはぎ。

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銀杏ご飯にサンマのかば焼き、エビ真薯のお吸い物です。

銀杏の皮を剝いたり、だしを取ったり、下ごしらえは大変ですが、
見栄えよく丁寧においしくを心がけていきたいですね。

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フェイジョアの実を収穫しました。

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こんなにできているなんて驚きです。
台風が近づいているということで大急ぎで採りました。
立派な実になってくれたので、さてどう調理しようかと思案中です。




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コメント

非公開コメント

No title

  こんにちは
  又 台風の予報が出ていますねぇ〜
 
 お昼の献立
 拝見すれば 夕飯の用意にも似ています
 ご飯もオシャレ〜でサンマの蒲焼きとは
 私も 好みです(^^)
 海老しんじょの お吸い物〜
 料理教室に通っていと頃を思い出しました
 おしゃべりしながら作って そうそう 楽しい時間でしたね。

No title

リコさん、こんにちは!

だしでお料理をしようと言って
昆布と鰹節をふんだんに使い、
ワイワイガヤガヤ楽しめました。
肉、油なしの野菜料理ですが、
盛り付けを上品にと言いながら、
上のような雑な切り方ですから
笑いが止まりませんでした。

hitomibaaba

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息子二人は結婚し
夫と二人暮らしです。
四季の花で楽しめるような
庭づくりをめざしています。