還暦のお祝い

料理
01 /11 2016
ジイジはこの1月で還暦です。
長男夫婦の招待でお祝いをしてくれました。

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孫からプレゼントの贈呈です。

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赤い帽子とちゃんちゃんこ。
自分たちがこれを身につけるような年になるとは・・・。

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カニの糸そうめん

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お刺身

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伊勢海老の焼き物

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トラフグの煮物


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黒毛和牛と海老芋

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お子様ランチまで豪華版。大好きなものばかりと大喜びです。

アナゴご飯とデザートもあり、久しぶりに豪華でおいしいお食事でした。

ジイジも大満足で、感動した還暦のお祝いになりました。ありがとう!!!






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どでかきゅうりでキュウリのQちゃん

料理
07 /04 2015
どでかキュウリをいただきました。

キュウリが出来すぎて、とり忘れるとか、食べきれないとか、

私には経験がないので、いただくだけでうれしいものです。

私もきゅうりを植えましたが、もう枯れてしまいました。

ちょっと育ちすぎているので、キュウリのQちゃんにしてみました。

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でかい!

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ペットボトル並のでかさです!

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ビッグなので、種を採りました。

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ゆでるのは2分間、二回ゆでて、絞って絞って、たれに付け込みました。
2kgぐらいあるかもね。
冷凍して保存します。





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冷やし中華でおもてなし

料理
06 /22 2015
久しぶりの来客で、冷やし中華でウチゴハンしました。
ありあわせで申し訳ないけれど家でゆっくりできました。
おもてなしというよりも、手土産にケーキやクッキーをいただきまして、
お持たせでお茶をさせていただきました。
しかも、パソコンをいろいろ教えていただき、写真を加工して、CDを作れそうです。

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冷やし中華とコーヒーゼリーであっさりと。

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こんなかわいいクッキーで、孫にやるのはちょっと惜しい気持ちに。
物覚えの悪いおばあちゃんにパソコンをいっぱい教えてくださって、
きっと友人はへとへとに疲れて帰ったと思います。
でも、ひとつ覚えると、友人も「楽しくなるよ!」と言っていましたが、
その通りで、とっても嬉しくて、いろいろ作りたくなるものですね。

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植えた覚えがないけれど、自然に咲いてくれるホタルブクロ。

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毎年咲いてくれるけれど、草と間違えてずいぶん抜いてしまいました。

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こぼれ種で咲くのでしょうか。丈夫ですね。




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フキノトウといかなごのくぎ煮

料理
03 /16 2015
フキ味噌を食べてから、あまりにもおいしくて
病みつきになり、自分でも作りたいと思っていました。
そんな時、スーパーで球根と出会ったのです。
今が植え時なんですね。

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フキ味噌。赤みそで作るらしい。

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やった~、という感じ。
誰にも踏まれないように隅っこにね。
来年楽しみだね。にょきにょきと出てきてね。

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今まで何気なく、スーパーで買っていたいかなごですが、
関西の主婦の方は、ご自分で作られるとブログで拝見していたので、
このパックを見て、なんだか、懐かしい友人に出会ったような、
親近感を覚えて、素通りできなくて、思わず買ってしまいました。
もちろんおいしくて、ジイジのお弁当にも入れています。
まだあるかな?もっと買っておけばよかったと思うくらいです。

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アネモネが咲き始めました。

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ビヨ~んと茎だけ伸びて、倒れてしまいます。






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ハロウィンかぼちゃのスープ

料理
11 /08 2013
次男のお嫁さんのお父様が作ったかぼちゃ。

ハロウィン用に飾らせていただきましたが、ホクホクで甘いので、スープにしました。

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いずれは食べるつもりだったので、マジックで書いて飾っていました。

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中をくりぬいて器にしたのです。

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ジイジの希望で、くりぬきながら食べたいということで、かぼちゃポタージュです。

甘くてホクホクで、スイーツ向きかな?

もう一つは、かぼちゃプリンにしようと思います。





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hitomibaaba

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息子二人は結婚し
夫と二人暮らしです。
四季の花で楽しめるような
庭づくりをめざしています。